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远离寄生虫，这些食物要少吃

2021-07-21 来源:

在有些食物中是含有寄生虫的，如果我们不注意的话病就会从口入。要怎样避免寄生虫呢?只要知道哪些食物隐藏寄生虫就会可以更好的避免了。

想要避免寄生虫就要少吃以下几种食物哦。

1.寿司：寿司里的生鱼片很大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。虽然生鱼不能保证卫生安全，但是，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。

2.牛肉馅：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌。牛肉馅剁碎，藏匿细菌会更多。

3.鸡蛋：生鸡蛋和半熟的鸡蛋蛋黄未凝固，蛋黄未凝固的鸡蛋有潜在的危险。为了安全，很好吃煮得老一点的鸡蛋或固体状的鸡蛋。高温会杀死任何可能存在的细菌。

4.螺：管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。

5.小龙虾：由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生。人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。

6.芽菜:芽菜是传统的室生蔬菜。芽菜生长的环境很利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话，会滋生大量有害细菌。

7.包装好的绿色蔬菜：包括莴苣和菠菜在内的叶状绿色蔬菜一直是近年来几种疾病暴发的“罪魁祸首”。大肠杆菌和沙门氏菌感染农产品的方法多样，动物粪便渗透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包装过程中传染。大多数情况下，水并不能洗掉这些危险。