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禽流感可以吃熟鸡蛋吗?禽流感期间能吃熟鸡蛋吗?

2023-11-23 来源:

鸡蛋,是营养价值非常丰富的食物,但在禽流感的非常时期,不少人都不敢食用鸡蛋了。困惑,禽流感期间能吃熟鸡蛋吗?关于,禽流感可以吃熟鸡蛋吗?禽流感期间能吃熟鸡蛋吗?5号网小编来为您一一解答!

流感可以吃熟鸡蛋吗

禽流感可以吃熟鸡蛋。只要鸡蛋煮熟了,如果有病毒的话很快就死亡,鸡蛋本身就是有保护的机制,是不会感染禽流感的,而且只要把食物煮熟在三分钟之内就可以杀死病毒,所以,只要注意鸡蛋的煮熟即可,不需要担心。

禽流感期间能吃熟鸡蛋吗

禽流感期间能吃熟鸡蛋,但建议不要吃。人类感染禽流感病毒的途径,主要是接触感染。禽肉煮熟煮透后,病毒可被杀死,传播的可能性较小,目前尚未发现由于吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未经煮熟煮透食用,病毒就可能进入人体。所以如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽,则不排除染病风险。

鸡蛋的功效与作用

1、健脑益智:鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏:鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化:美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4、预防癌症:根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老:不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6、美容护肤:鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

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