当前位置：主页 >> 食疗养生 缺少多种营养物质易致病 2024-06-20 来源: 摘要：医生还指出，素食者由于不进食肉类食物，造成动物蛋白质摄入不足。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。 佛山市第二人民医院临床营养副主任医师陈艳鸿指出，不吃坚果和种子的素食者还易缺锌，不吃海藻类的素食者易缺碘。此外，长期食用单一种植物油如只吃花生油的素食者，容易缺乏ω-3系的必需脂肪酸。 由于极少摄入脂溶性维生素，容易造成维生素和烟酸缺乏。此外，蔬果、大豆、谷物中含营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。 医生还指出，素食者由于不进食肉类食物，造成动物蛋白质摄入不足。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。 纯素食者还易缺少必要的微量元素。研究表明，肉类食物中含有人体必需的８种氨基酸，更易于人体消化和吸收。此外，肉类食物中含有较高赖氨酸含量，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长时间纯吃素食会使人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，对人体健康有害。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：冬季补水可以靠白色食品]] [[编辑推荐：喝鲜花茶让你容颜似玉]] [[编辑推荐：油条豆浆 一周很多只吃一次]][热门]湖北哪里治癫痫好湖北羊羔疯哪治的比较好郑州癫痫专业医院,儿童轻微癫痫病是什么症状?「郑州癫痫中医医院」儿童腹痛癫痫看中医可以吗郑州癫痫治疗医院，儿童癫痫吃药会有后遗症吗? 上一篇：春节四种零食美味又养生 下一篇：两种传说中的催情食物 相关阅读 冬枣可以放冰箱吗 冬枣放冰箱冷藏能放多久 红心柚子为什么会红 红色柚子是转基因的吗 无花果癌症病人能吃吗 肺结节能吃无花果吗 干包榴莲是什么意思 榴莲怎么看干包湿包 夏威夷果能和橘子一起吃吗 夏威夷果晚上吃影响睡眠吗 空腹可以吃红柚子吗 红柚吃的多会怎么样 相关推荐 冬枣可以放冰箱吗 冬枣放冰箱冷藏能放多久 红心柚子为什么会红 红色柚子是转基因的吗 无花果癌症病人能吃吗 肺结节能吃无花果吗 干包榴莲是什么意思 榴莲怎么看干包湿包
摘要：医生还指出，素食者由于不进食肉类食物，造成动物蛋白质摄入不足。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。 佛山市第二人民医院临床营养副主任医师陈艳鸿指出，不吃坚果和种子的素食者还易缺锌，不吃海藻类的素食者易缺碘。此外，长期食用单一种植物油如只吃花生油的素食者，容易缺乏ω-3系的必需脂肪酸。 由于极少摄入脂溶性维生素，容易造成维生素和烟酸缺乏。此外，蔬果、大豆、谷物中含营养素排出，造成体内矿物质营养素未经吸收便已流失。 医生还指出，素食者由于不进食肉类食物，造成动物蛋白质摄入不足。当完全素食者蛋白质摄入不足时，人体内的蛋白质、碳水化合物、脂肪就会失衡，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。 纯素食者还易缺少必要的微量元素。研究表明，肉类食物中含有人体必需的８种氨基酸，更易于人体消化和吸收。此外，肉类食物中含有较高赖氨酸含量，更有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。长时间纯吃素食会使人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素，对人体健康有害。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：冬季补水可以靠白色食品]] [[编辑推荐：喝鲜花茶让你容颜似玉]] [[编辑推荐：油条豆浆 一周很多只吃一次]][热门]湖北哪里治癫痫好湖北羊羔疯哪治的比较好郑州癫痫专业医院,儿童轻微癫痫病是什么症状?「郑州癫痫中医医院」儿童腹痛癫痫看中医可以吗郑州癫痫治疗医院，儿童癫痫吃药会有后遗症吗?
