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空心菜贫血能吃吗 贫血吃什么蔬菜好

2024-10-09 来源:
1、 空心菜贫血能吃吗 空心菜贫血能吃。 贫血人群在日常生活中需要多摄入些蔬菜,有利于补充自身所需的营养,而且空心菜中含有一定的铁质,食用可以促进血红蛋白的生成和血红细胞的形成,对于缺铁性贫血,具有一定的辅助作用,因此贫血时可以吃空心菜。 2、 贫血怎么吃空心菜较好 其实对于贫血人群,食用空心菜并没有特殊要求,按照平常烹饪方法即可,以下是简单易做的推荐做法。 蒜茸空心菜 食材:空心菜,鸡精,蒜头,盐 做法: 1、洗净空心菜,切成段备用; 2、洗净沥干水份; 3、蒜头剁成蒜茸; 4、炒锅热油,大火,快速爆香蒜茸,倒入空心菜翻炒待软后,盐鸡精调味,即可! 空心菜丁香汤 食材:空心菜,丁香菜,姜丝,高汤,盐少许,香油1/4小匙。 做法: 1、清洗干净空心菜,去除黄叶、老梗后,洗净沥干水份并切段状备用。 2、丁香鱼以清水稍稍沖洗沥干备用。 3、取汤锅,加入高汤和作法2的丁香鱼先以大火煮至滚沸后,放入作法1的空心菜段煮约1分钟,再加入调味料拌匀即可。 3、 什么人不能吃空心菜 脾胃虚寒者少吃。 虽然空心菜营养美味,但是也不适宜多吃,尤其是脾胃虚寒的人群,因为空心菜属于寒性蔬菜,以免刺激肠胃,增强肠胃的滑利性,加重寒凉程度,导致拉肚子等不适反应。 另外,不与寒凉食物同吃,以免导致脾胃寒气过甚,出现腹痛、腹泻等肠胃不适,影响肠胃的健康情况。常见的寒凉食物:酸奶、西瓜、菠菜、哈密瓜、螃蟹、苦瓜等。 4、 贫血吃什么蔬菜好 若是缺铁性贫血。建议食用一些富含铁质的蔬菜,比如:南瓜,胡萝卜,菠菜,芹菜等。但是严格意义上来说,蔬菜并不能治疗贫血,如果存在贫血,首先需要明确贫血的原因,除了缺铁性贫血之外,还有巨幼红细胞性贫血,地中海贫血等。通常适当多吃高蛋白食物,多吃新鲜蔬菜,适当补充些铁剂,会有效地帮助纠正贫血,也可以口服些补血的食物和药物,例如:归,大枣,阿胶等。

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