草莓不仅美味还可以预防白血病饮食之道
草莓，禁忌人群：痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者，夏季烦热口干或腹泻如水者，癌症特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者。大家通过健康的饮食习惯来为我们的身体保驾护航，我们今天就一起来看看草莓的功效，让我们吃的更加健康。
草莓不仅美味还可以预防白血病，草莓是很多朋友都喜欢吃的水果，草莓除了可以食用之外还有很多不为人知的养生保健功效。草莓加酵母可以有效美白牙齿，多吃草莓还有美白护肤的功效。今天具体要介绍的草莓的用法是它还可以预防白血病。
草莓也能预防白血病吗?草莓对防治白血病、再生障碍性贫血等血液病具有非常好的疗效，其主要原因在于草莓中含有“草莓胺”和“鞣花酸”两种物质，都有抑制恶性肿瘤的发生和生长的作用。
草莓营养丰富，富含氨基酸、单糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、维生素及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，因此草莓对人体健康裨益极大。同时草莓也具有很高的药用价值，有润肺生津、健脾和胃、利尿消肿、解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽、食欲不振、小便短少、暑热烦渴等。同时，草莓含有丰富的胡萝卜素及维生素C等，维生素C和胡萝卜素在体内具有抗氧化的作用，清除氧自由基，从而对正常细胞起到一定的保护作用，避免被氧化，形成癌细胞。而其中所含的果胶、鞣酸等可以在体内吸附和阻止致癌化学物质的吸收，因此可以起到防癌的作用。
草莓虽然具有丰富的营养物质，但是也并非人人都可以吃。有的人因为吃草莓会引起胃肠功能紊乱，另外患有尿路结石和肾功能不好的人也不宜多吃，因为草莓含草酸钙较多，过多食用会加重患者病情。
草莓的食用方法很多，很常见的就是把草莓洗干净，直接生吃，或者将洗干净的草莓拌糖，或拌牛奶食用，风味独特，口感很好。将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，冷冻后是冷甜、香软、可口的消暑食品。用草莓酱做元宵、面包、面饼的馅心，更是绝妙的食品。草莓还可加工成果汁、果酱、果酒和罐头等。
看到以上中医医生的解读我们知道草莓营养价值丰富，富含丰富的维生素和矿物质，同时具有抗氧化的作用，对防治白血病等血液病有很强的功效。同时草莓食用方法多种多样，美味可口，大家不妨在家多吃点草莓，让我们健健康康、轻轻松松的防疾病。
大厨艺小编温馨提示：草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克草莓含维生素C有80毫克之多，远远高于苹果和梨，它还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。
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