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节后宜“清茶淡饭” 为肠胃松绑

2022-05-19 来源:

春节过去了，很多人的肠胃都经历了各种节庆佳肴的“洗礼”，甚至不少人会出现消化不良、腹胀等症状，于是饮食清淡、多吃果蔬、多喝清茶等成了主要的肠胃“减负”方式。但是节后的调整如果失当往往会造成反效果。有人提出节后饮食要尽量的“素”，有人听信民间偏方吞食杨梅核清肠胃。实际上这些做法对胃肠道不利，不但难以达到“休整”的目的，甚至还会使负担沉重的肠胃“雪上加霜”。

清理肠胃需要注意的误区有哪些?

误区一：大量进食燕麦、芹菜等高纤维食物

节后大量进食燕麦、玉米、芹菜、韭菜等，则会进一步加重胃肠不适。因为这些食物富含膳食纤维，并且含有相当数量的不可溶性粗纤维，一方面会延缓胃排空，造成腹胀、早饱、嗳气、消化不良、食欲降低等症状，甚至还可能影响下一餐的进食，使节日期间一直“过度劳累”的肠道雪上加霜。另一方面，也可能在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素，特别是钙、铁、锌等元素的吸收。

在适量进食燕麦的同时，还要注意避免长时间高温煮，以防止燕麦维生素被破坏。一般情况下，生燕麦片需要煮20~30分钟;熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间很好搅拌一次。

误区二：吞杨梅核败火清肠胃

网上流传一种说法，称杨梅核表面附有一层绒毛，咽进肚子后，能把依附在肠壁的毒素、毛发等杂物、甚至寄生虫进行大扫除。同时杨梅核有败火的功效。

在各种中医典籍中，杨梅的果实、树皮及根都有入药记载，但杨梅核并没有药用价值。医生指出：杨梅核在食道或胃贲门下不去，容易在胃内形成凝固物或硬块，变成胃石症。杨梅核造成的胃石症虽不多见，但不可不防。而一些食道狭窄、装了支架、消化道有肿瘤的人，吞杨梅核都可能造成消化道堵塞。

“应酬族”、“御宅族”年后如何调理肠胃?

1、“应酬族”可用药保护胃黏膜

广州小伙子阿达大年初一就因为和朋友聚会狂喝白酒导致胃出血，被送到急诊科。患者有胃出血病史，还因此动过手术，本该远离酒精，可到了过节一和朋友聚会，就频频破戒，所幸这次出血量不多，医生用一般手段处理，血就止住了。

医生支招：由于酒精进入人体后，除了伤及胃粘膜外，还会在血液中迅速扩散，难以用食物调解。为此春节期间大量喝酒的市民，节后很好远离酒精，以免酒精积聚在体内。对于受伤的胃黏膜，好酒人士可用抗溃疡药类，如胃达喜、胃舒平等药物。而饮食方面少喝咖啡、烈酒、浓茶等刺激性饮品，同时要坚持“少盐、少油”原则。

2、“御宅族”喝酸奶平衡肠道菌群

医生表示，节后前来看病的患者，更多是“御宅族”。“他们过节只愿意呆在家里玩电脑、看电视。有的只吃零食不吃正餐，有的甚至整天只吃一顿饭。节后生活恢复正常，而‘宅女’、‘宅男’们一正常进食，肠胃马上翻江倒海，呕吐、腹泻。”

医生支招：春节期间作息不规律也是导致消化系统频频出问题的重要原因，过节期间肠胃蠕动减少，一下子受不了食物刺激所致。胃肠功能不好的人群，或者出现胃肠不适的患者，节后可食用含有益生菌的食物。例如每天一瓶酸奶、益力多等饮料，补充高含量的乳酸菌能迅速恢复肠胃菌群平衡。

合理清淡饮食才是清理肠胃之道

1、清淡食物配粗粮。可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色的蔬菜比例。同时多喝些粥和汤、新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等这些都具有良好的“清火作用”。

2、多喝开水解油腻。多喝水尤其是白开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢，减轻大量的肉类食物和酒对肝脏损害。

3、吃水果平衡消化。由于煎炸食物容易引起脾胃热滞，会导致便秘或腹胀。水果能调整消化功能。特别是橙汁、木瓜，均可在饭后一到两小时后吃。此外，买点银花、菊花、木棉花等煲水喝，也可平衡消化功能。甜品吃多了，同样可引起胸闷、腹泄、胃口差等症状。多吃点苹果和蕃石榴可以减缓这些症状。

4、绿色蔬菜补充纤维。注意膳食纤维的补充，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上节日期间运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况。所以，要多吃新鲜的蔬菜，少吃肉，以补充足够的纤维素，如生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜可当主食吃。这些含叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜不仅能和大量的肉、鱼、蛋类均衡营养、还有调理肠胃的作用。

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