当前位置：主页 >> 春季养生 春季常见野菜大全_春季保健_保健 2024-04-10 来源: 荠菜能补肾 又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。 荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。人们还常用荠菜做包子、春卷、饺子、汤圆的馅料，荠菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。 蕨菜有安神作用 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前很好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 桔梗能抗溃疡 桔梗有祛痰、镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等作用。 马齿苋能治糖尿病 因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。 吃蒲公英对肝有好处 蒲公英具有广谱抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如，海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。它还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 补虚健脾吃荠菜 荠菜的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水等。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 多吃苋菜清燥热 苋菜有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥等作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 水芹菜能够降血压 水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。 刺嫩芽补肾益精 刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 薤白防动脉硬化 薤白的作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及降血脂，防动脉粥样硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。 苦菜可抑制白血病 又名苦苣菜，含有蛋白质和多种维生素，其嫩味可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒，中医认为可以清热解毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。治疗癫痫病哪里很好较好的癫痫医院哪家医院治疗癫痫很好看癫痫专业的医院 上一篇：春季如何预防狂犬病_春季保健_保健 下一篇：春季野菜有哪些保健功效_春季保健_保健 相关阅读 春季养生：养身养心并重_春季保健_保健 老人饮食长寿应该怎么做_春季保健_保健 春季怎么预防过敏性鼻炎_春季保健_保健 春季野菜有哪些保健功效_春季保健_保健 春季预防肺结核应怎么做_春季保健_保健 春季如何预防哮喘_春季保健_保健 相关推荐 春季养生：养身养心并重_春季保健_保健 老人饮食长寿应该怎么做_春季保健_保健 春季怎么预防过敏性鼻炎_春季保健_保健 春季野菜有哪些保健功效_春季保健_保健
荠菜能补肾 又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。 荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。人们还常用荠菜做包子、春卷、饺子、汤圆的馅料，荠菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。 蕨菜有安神作用 吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前很好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。 桔梗能抗溃疡 桔梗有祛痰、镇咳、镇痛﹑解热﹑镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌等作用。 马齿苋能治糖尿病 因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。 吃蒲公英对肝有好处 蒲公英具有广谱抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如，海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。它还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 补虚健脾吃荠菜 荠菜的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水等。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后凉拌、蘸酱﹑做汤﹑做馅﹑炒食都可以，还可以熬成鲜美的荠菜粥。 多吃苋菜清燥热 苋菜有清热利尿﹑解毒、滋阴润燥等作用。除了炒食﹑凉拌﹑做汤外，苋菜也常被用来做馅。比如，凉拌苋菜、苋菜鸡丝、苋菜水饺等。 水芹菜能够降血压 水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌等作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁等。 刺嫩芽补肾益精 刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾益精等作用。 薤白防动脉硬化 薤白的作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞，治疗痢疾以及降血脂，防动脉粥样硬化。主要吃法有薤白拌豆腐、薤白木耳粥。 苦菜可抑制白血病 又名苦苣菜，含有蛋白质和多种维生素，其嫩味可采食。生吃略带苦味，用开水烫一下加热制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、炒蛋、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。苦菜性苦寒，中医认为可以清热解毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎、蜂窝组织炎。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。治疗癫痫病哪里很好较好的癫痫医院哪家医院治疗癫痫很好看癫痫专业的医院
