当前位置：主页 >> 疾病预防 腊肠太咸了怎么办 4招教你巧去咸味 2024-05-24 来源: 腊肠太咸了怎么办1、蒸一下去咸方法可以蒸，放在格子上隔水蒸，水烧开密蒸25-30分钟左右。这也是很普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。如果你的香肠实在太咸，请优先用这个方法处理。同时，蒸好后的腊肠再去炒菜也可以避免干硬的情况。2、盐水浸泡先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下，就可以随你心意烹饪了。原理：腌的腊肠的细胞已经死亡，失去通透性，钠离子可自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。所以，这就要求加盐量得控制好，所用的盐水一定要比腊肠淡。3、热水煮或泡吃之前用热水煮一煮或泡一泡。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味泡流失。如果是烟熏腊肠，不建议采取此法。4、不放盐理想的由咸变淡的方法是，炒菜干脆不放盐。那些腊肠做的时候有放盐，还有酱油，不放盐也有盐味。根据腊肠咸的程度调整配菜的多少。和别的菜少量炒的时候甚至不放盐都行。如果炒别的菜量比较多的话，就控制少放盐。也可以直接用腊肠炒饭，也是别有一番风味的。注意，炒青菜香肠要切的薄一些，炖菜可厚一些，以利使盐份析出。癫痫治疗很好方法能治好癫痫的医院昆明癫痫病北京癫痫病医院排行治疗癫痫病那里很好 上一篇：宝宝吃饭很好却越来越瘦是怎么了？宝宝的大脑是怎样发育的？ 下一篇：糖尿病并发症怎么控制 糖尿病常见的并发症运动方法 相关阅读 宝宝喝临睡奶好不好_宝宝喝临睡奶的利弊 夏天宝宝如何防蚊_夏天宝宝防蚊的方法 婴儿发生肠套叠怎么办_婴儿肠套叠的防治方法 宝宝长牙期不适怎么办_宝宝长牙期不适的缓解 新生儿多抱还是多躺好_抱新生儿的正确方法 【中国古代胎教原则】中国古代胎教方法 相关推荐 宝宝喝临睡奶好不好_宝宝喝临睡奶的利弊 夏天宝宝如何防蚊_夏天宝宝防蚊的方法 婴儿发生肠套叠怎么办_婴儿肠套叠的防治方法 宝宝长牙期不适怎么办_宝宝长牙期不适的缓解
腊肠太咸了怎么办1、蒸一下去咸方法可以蒸，放在格子上隔水蒸，水烧开密蒸25-30分钟左右。这也是很普遍吃香肠的方法，因为在蒸的过程中，香肠会吸收水分，同时渗透出盐分。如果喜欢甜食的话可以稍加点糖，蒸好后可以直接用淘米水洗去油脂，然后冲洗切片就食。如果你的香肠实在太咸，请优先用这个方法处理。同时，蒸好后的腊肠再去炒菜也可以避免干硬的情况。2、盐水浸泡先把腊肠切成片，然后把水烧温加入一勺盐后，再把腊肠放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，这样就可以让腊肠中的咸味全部去掉。如果腊肠实在太咸，就多浸泡几次。这样香肠中的盐分就会溶解在盐水中，拿出来稍稍清洗一下，就可以随你心意烹饪了。原理：腌的腊肠的细胞已经死亡，失去通透性，钠离子可自由出入死亡的细胞，当加入小勺盐后，在同分子结构的溶液中，当细胞中钠离子溶度大于外界盐水溶度时，高浓度的钠盐就会渗入低浓度的盐水中，使腊肉变淡。所以，这就要求加盐量得控制好，所用的盐水一定要比腊肠淡。3、热水煮或泡吃之前用热水煮一煮或泡一泡。这种方法的确可以把腊肉中的咸味去掉，但同时也会使腊中烟熏的香味泡流失。如果是烟熏腊肠，不建议采取此法。4、不放盐理想的由咸变淡的方法是，炒菜干脆不放盐。那些腊肠做的时候有放盐，还有酱油，不放盐也有盐味。根据腊肠咸的程度调整配菜的多少。和别的菜少量炒的时候甚至不放盐都行。如果炒别的菜量比较多的话，就控制少放盐。也可以直接用腊肠炒饭，也是别有一番风味的。注意，炒青菜香肠要切的薄一些，炖菜可厚一些，以利使盐份析出。癫痫治疗很好方法能治好癫痫的医院昆明癫痫病北京癫痫病医院排行治疗癫痫病那里很好
