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宝宝吃蔬菜有哪些饮食禁忌?让宝宝爱上蔬菜的方法有哪些?

2024-05-26 来源:
现在的很多小孩都喜欢吃汉堡,薯条等洋快餐,不喜欢吃蔬菜,这样不仅对身体没好处而且还会使身体变得肥胖,所以家长朋友们就要注意了,今天小编就来交给大家一些让宝宝吃蔬菜的方法,那么宝宝吃蔬菜有哪些饮食禁忌?让宝宝爱上蔬菜的方法有哪些?和小编一起来看看吧! 1、宝宝吃蔬菜饮食禁忌 1、孕期开始未雨绸缪 准妈妈在孕期就养成平衡膳食的习惯,不偏食、不挑食,“餐餐有蔬菜,天天有水果”,每天保证一斤蔬菜半斤果,多选择一些深颜色的蔬菜尤其是深绿色叶菜。对一些宝宝将来可能不太喜欢的蔬菜(如胡萝卜、苦瓜、芹菜、绿叶菜等)也要下意识地经常食用。让宝宝在妈妈肚子里就热爱上蔬菜的味道。 2、蔬菜熬粥培养口味 宝宝6月龄后添加的辅食,我采取的方式是经常自己熬菜粥。小砂锅里加大米、水和去油的高汤文火慢炖,粥快熬好时加入自己剁的里脊肉馅(有时用剁碎的猪肝或鸡肝),快出锅时将蔬菜(尤其是绿色叶菜)剁碎调入粥中,比例一般是粥菜各半,不放盐,只滴入一至两滴酱油上色。蔬菜品种每天都换。宝宝的口味是一张白纸,都是大人培养出来的。 3、蔬菜磨牙养成习惯 宝宝一岁后,乳牙长了不少,每天有计划地把黄瓜、胡萝卜、芹菜、彩色的柿子椒等可生吃的蔬菜洗净切成粗条,让孩子随时用手抓来吃,青脆的口感、香甜的滋味能满足他们牙痒随时想咀嚼的感觉,还可藉此培养孩子爱吃蔬菜的好习惯。但要注意家长监护,不能让孩子吞入大块的蔬菜,避免造成窒息。 4、蔬菜做馅无法剔除 将蔬菜剁碎后与肉和在一起做馅,包成饺子、包子或馅饼,让孩子不爱吃的蔬菜化为无形,轻松入肚。还可以把蔬菜切碎或捣成泥和入面中,制成各式糕点,或与味道香甜的水果一起放入搅拌机里做成果蔬汁。 5、编写故事度身定做 宝宝一般都爱听故事,建议家长为不爱吃蔬菜的孩子度身定做地编一些故事,很好将宝宝也编进去。比如大力水手吃菠菜、爱吃胡萝卜和青菜的小白兔、吃豆豆长肉肉等,随时编讲,对一般孩子都有效。饭前也可给孩子讲解各种菜的营养价值,对宝宝身体发育的作用。平时尽量少给孩子吃零食,并且多让孩子参加体育锻炼。对孩子在吃蔬菜方面的点滴进步都应及时鼓励,增强他们的自信心。 6、买菜烹调孩子参与 每次去超市或菜市场采购蔬菜的时候,很好带上孩子,让他们挑选自己喜欢的蔬菜。烹饪的时候还可以让他们帮忙,比如择菜、清洗等,让孩子有参与感。尤其是吃自己挑选的蔬菜时,宝宝会很兴奋容易产生自豪感,吃起菜来也就感到格外香。当然家长做菜时也要讲究烹调技术和方法,由于孩子年龄小,牙齿发育不好,咀嚼能力差,做菜时应把菜切得碎些,炖得烂些。特别要注意色彩搭配,经常变换花样,才能引起孩子的食欲。 7、以身作则榜样作用 很多孩子不爱吃蔬菜,很大的原因是因为他们的父母也不爱吃。孩子的家长应以身作则起榜样作用,吃饭不挑食,切忌当着孩子说这菜不好吃那菜味不好。也不能因为孩子不喜欢吃某种菜,就不再做那种菜,这样做等于给孩子加深不良印象。比如我家孩子三岁时想让他尝试吃苦瓜,我们就会一边吃苦瓜炒鸡蛋,一边夸奖菜的味道好,又添油加醋地说着吃苦瓜的种种好处。孩子这时一般会产生尝试一下的想法,我就告诉他会有一点苦,但苦后很舒服,鼓励他试一试。当然如果孩子实在不愿吃某一种菜,就不要强迫他,避免孩子边吃边哭,一旦养成一吃饭就哭的坏习惯,将影响孩子的身心健康。要让孩子带着愉悦的心情进食。 总之,年轻的父母们,在关爱孩子时,应多带一点爱心和耐心,坚持让孩子吃得全面、吃得愉快,从小养成良好的膳食习惯。促进孩子身心健康成长, 2、让宝宝爱上蔬菜的方法 根据宝宝年龄做蔬菜 宝宝1岁前,妈妈可以尝试做不同种类的蔬菜泥和蔬菜汁,等宝宝习惯了再开始尝试给吃剁碎的蔬菜,放入粥、面条中喂食,锻炼宝宝的咀嚼吞咽和消化吸收能力。 将蔬菜做成带馅食物 饺子、包子等有馅食品味道鲜美、营养全面,妈妈可以在馅里多放几种蔬菜,例如大头菜、白菜、香菇等,也可以将茴香、胡萝卜、韭菜等味道有些怪的蔬菜加入馅里,让宝宝慢慢适应。 使饭菜变得五颜六色 妈妈可以把胡萝卜、西红柿、菠菜等打成汁和面,做成彩色面条,鲜艳的颜色会增加宝宝的食欲。也可以把胡萝卜、切片瘦肉和青椒等搭配在一起翻炒,缤纷的色彩会引发宝宝的食欲。 多摄入薯类和粗杂粮 宝宝不愿意吃蔬菜,容易维生素C和膳食纤维缺乏。因此,妈妈可以给宝宝多吃点土豆、地瓜、玉米、燕麦、糙米等,补充蔬菜吃得少的不 根据宝宝口味来应对 不喜欢吃熟的蔬菜的宝宝,可以适当吃一些西红柿、水萝卜、黄瓜等蔬菜,生吃或凉拌都可以。辣味、苦味的蔬菜不必强求宝宝吃。 将蔬菜做成健康沙拉 在蔬菜中拌入生姜、酱油、米醋、料酒和芝麻油,制成蔬菜沙拉,变换口味,宝宝也许会喜欢。 蔬菜来装饰菜肴 在一些肉菜中加点番茄片或生菜作为点缀,也能增加肉菜的风味,妈妈可以假装和宝宝抢吃那仅有的几片番茄或生菜。 3、适合宝宝的蔬菜食谱 芹菜肉末粥 1、将大米洗净熬成大米粥待用。 2、肉末用酱油和少许食用油拌匀,坐锅点火倒入油,放入肉末炒散变色后,放入芹菜煸炒。 3、倒入大米粥搅拌均匀,开锅后煮5分钟。 芹菜的调理要点:先烧煮熟透粉碎后再做辅食 芹菜虽好,有丰富的纤维素,但对于2岁以内的宝宝来说,吃芹菜可能还是难度太大。可把芹菜先烧煮熟透,粉碎后做辅食,千万别做成长长的给宝宝吃。 西兰花土豆泥 1、将煮软的30g土豆捣成泥状,加入煮软后切细的西兰花20g。 2、在土豆泥中添加用适量开水溶解的奶粉调节硬度,再加奶酪拌匀。 西兰花的调理要点:用加热、勾芡等方法减弱颗粒感 西兰花也是在各种辅食中使用频率很高的蔬菜之一,它是西洋蔬菜之一,所以比较适合制作西式辅食。只是宝宝不喜欢西兰花花冠中的颗粒感,所以需要用加热、勾芡等手段减弱颗粒感,再和其它食物搭配,效果不错。

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