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骨折为什么不能多吃骨头？骨折后正确的处理方法

2024-05-31 来源:

骨折是骨科比较常见的一种病症，一般患者主要是因为各种外力伤害导致的骨折，所以骨折也是需要一个过程恢复的，严重的一般都是需要手术的，还需要长时间对骨骼进行固定，不然可能会影响形状。那么，一般骨折之后正确的处理方法有哪些呢？ 1、骨折后说不出话体中很长的管状骨就是股骨干，里头血液內涵丰富油脂，若出现骨折，脂肪粒就会从断骨处跑出来，这时因血液回流，促使脂肪栓塞在肺部，恐会使患者出现气喘、血氧浓度降低等肺部脂肪栓塞症状；光田医院骨科医生吴承哲指出，虽临床上发生机率仅约1%，但仍不得忽视严重性。一、脂肪粒沉积脑部男大学生骨折后认不出爸妈临床上就曾有一名20岁男大学生，因车祸造成左大腿股骨干骨折，导致手脚无力外，甚至无法言语，就连爸妈都认不得，经诊断后，确诊为骨折并发脑脂肪栓塞；吴承哲医生表示，这名男大学生油脂卡在卢內，推测恐是脂肪粒微小，经过肺部后随着血液沉积脑部，并未有任何肺部症状，属于罕见个案。二、年轻人骨头油脂丰富脂肪栓塞机率高这名男大学生经过观察治疗后，沉积的脂肪粒逐渐由身体吸收，住院一周后已能顺利说话，目前也已返校上课，并未留下任何后遗症；吴承哲医生指出，年轻人骨头內油脂原本含量就丰沛，尤其大腿骨、小腿骨內更为丰富，也使得骨折后出现脂肪栓塞的机率提高。三、不幸骨折应确保是否有脂肪栓塞但当时年轻人车祸后出现难以言语现象，经核磁共振检查后，就是因断骨的脂肪粒散布颅內各处，尤其堆积在大脑活动和语言区，才造成无法说话现象，也吓坏爸妈；吴承哲医生提醒，若不幸发生意外因而骨折，一定要多注意是否有脂肪栓塞问题，以免使症状加剧，危害健康。 2、骨折后怎么处理一、骨折的急救处理方法（1）判断骨折：首先要考虑伤者受伤的原因，如果是车祸伤、高处坠落伤，机器的绞伤等原因时，一般骨折的可能性很大；其次要看一下伤者的情况，如伤肢出现反常的活动，肿痛明显，则骨折的可能性很大；如骨折端已外露，肯定已有骨折。在判断不清是否有骨折的情况下，应按骨折来处理。（2）封闭伤口：对骨折伴有伤口的病人，应立即封闭伤口。很好用清洁、干净的布片、衣物覆盖伤口，再用布带包扎，包扎时不宜过紧，也不宜过松，过紧时会导致伤肢的缺血坏死；过松时起不到包扎作用，同时也起不到压迫止血的作用。如有骨折端外露，注意不要将骨折端放回原处，应继续保持外露，以免引起深部感染；如将骨折端放回原处，应给予注明，并在后送时向医生交待清楚。（3）止血：用手压迫止血。如出血量较大，应以手将出血处的上端压在邻近的骨突或骨干上。用清洁的纱布、布片压迫止血，再以宽的布带缠绕固定，要适当用力但又不能过紧。不要用电线、铁丝等直径细的物品止血。如有止血带，可用止血带止血；如无止血带可用布带。上肢出血时，止血带应放在上臂的中上段，不可放在下1/3或肘窝处，以防损伤神经；下肢止血时，止血带宜放在大腿中段不可放在大腿下1/3、膝部或腿上段。伤止血带时，要放置衬垫。上止血带的时间上肢不超过1小时，下肢不超过1个半小时。（4）临时固定：伤肢的位置尽可能保持伤肢于伤后位置，不要任意牵拉或搬运病人。固定器材的选择很好用夹板固定，如无夹板可就地取材。在山区可用木棍、树枝，在工厂可用纸板或机器的杆柄；在战地可用枪支；在一无所有的情况下，可利用自身固定，如上肢可固定在躯体上，下肢可利用对侧固定，手指可与邻指固定。二、常见不同部位骨折的临时固定方法（1）肩部骨折：可将上臂固定于胸侧，前臂用颈腕带悬吊。（2）上臂骨折：上臂骨折可用前后夹板固定，屈肘悬吊前臂于胸前。如无夹板，也可屈肘将上臂固定与胸部。（3）前臂及腕部骨折：前臂及腕部背侧放一夹板。用绷带或布带缠绕固定，并屈肘、悬吊前臂于胸前。（4）髋部及大腿骨折：夹板放在上肢外伤，上自腋下，下至踝上，用绷带缠绕固定，也可用两侧并拢中间放衬垫，用布带捆扎固定。（5）小腿骨折：内外侧放夹板，上端超过膝关节，下端到足跟。再缠绕固定。（6）躯干部骨折：伤员应平卧于硬板上，很好仰卧位，两侧放沙垫等物防止滚动。 3、骨折后吃什么好骨头的生长需要：胶原、钙、磷以及维生素C、D，这些都是是成骨要素，所以骨折了以后要重点补充这些物质，尤其是老年人。（1）高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。（2）维生素D：骨折后若一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。（3）维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。（4）水：骨折后由于久坐不动，容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通。骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质。骨折5周以上，食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等，能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。 4、骨折后注意事项一忌：多吃骨头有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调。所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但是，新鲜的排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，因而骨折病人可适当少吃一些。二忌：多补钙质钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上这是多数人认识上的一个误区，骨折不是骨质疏松，骨折病人并不缺钙，当然，即使是骨质疏松也不能乱补钙。并且，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险。对于骨折病人来讲，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨的愈合，尤其是对于骨折后卧床期间的病人，盲目补钙反而有害。三忌：少喝水卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便的次数。如此虽然小便次数减少，但更大的麻烦产生了，如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床的骨折病人千万不能少喝水。 5、饮食禁忌 1、不能喝酒骨折后后不能靠饮酒来达到活血的作用，饮酒过多会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力，而且酒精还会影响药物对骨骼的修复作用，因此骨折患者如饮酒过量，不利于骨折的愈合。 2、不能吃花生花生中含有一种促凝血因子，从花生仁红衣中提取的“血字1号”是治疗各种凝血功能低下和血小板减少疾病的良药，但对于骨折，有血淤，血肿的患者，却会使瘀血不散，有加重瘀肿的作用，所以骨折有瘀肿的患者不适宜吃花生。 3、不能吃醋醋具有健脾开胃，促进食欲的作用，醋中含3%-4%的醋酸，而醋酸有软化骨骼及脱钙的作用，临床实践证明，不少骨折患者食醋后，伤处有即感觉发软，疼痛加剧，甚至更加肿胀，所以骨折患者在治疗期间很好忌食醋。 4、不能喝肉骨头汤骨折患者喝骨头汤，不但不能使骨折早日愈合，反而会推迟愈合时间，因为受伤后骨的再生，主要靠骨膜，骨髓的作用，而骨膜，骨髓只有在增加骨胶原的条件下才能更好的发挥作用，肉骨头的成分主要是磷和钙，骨折后如果摄入大量磷和钙，会使骨质内无机质成分增高，使骨内有机质与无机质的比例失调，阻碍骨折早期愈合。 5、不能吃多糖食物骨折患者大量摄取白糖，会引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸，乳酸等，使机体呈酸性中毒状态，这时，碱性的钙，镁，钠等离子，便会立刻被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性，如此钙的大量消耗，不利于骨折恢复;再者，过多的糖分会使体内的维生素B1含量减少，而维生素B1是糖在体内转化成能量的必需物质，维生素B1不足，大大降低了神经和肌肉的活动能力，亦会影响功能恢复。

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