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判断是否缺钙补钙要吃对4大-钙源-

2021-07-22 来源:

你还在为要不要给家人补钙而烦恼吗?今天我们就来聊一聊补钙那点事。

如何判断是否缺钙

1、看症状：1)婴儿期缺钙可能出现多汗、夜惊、烦躁、枕秃、生长迟缓，骨钙化不良;2)青少年或绝经期女性缺钙可能出现不明原因的腰背疼痛、身长缩短、驼背、非暴力性骨折等情况;3)老年人缺钙易出现骨质疏松、骨质软化、骨质增生。

2、看指标：1)测定血钙浓度，成人的血钙参考值为2.1~2.6mol/L;2)测定骨密度(BMD)，正常的参考范围为-1至+1之间。

3、看膳食：回顾自己是否经常使用含钙量高的食物，如奶类及奶制品、海产品、坚果类食物、豆制品等。

那么，如何补钙才正确不伤身呢?

1、晒太阳

阳光中的紫外线能穿透到皮肤下面，使皮下的7-脱氢胆固醇变成VD，因而VD又被美名为阳光维生素。VD能大大促进胃肠道吸收钙、磷等矿物质的吸收，孕妈咪如果多晒太阳，就能得到足量的VD，从而使胎宝宝的骨骼和牙齿变得更结实，肌肉变得更强壮，消除掉宝宝先天患佝偻病和龋齿的因素。

因此，孕妈咪在怀孕后，为了胎宝宝的健康发育，应有意安排自己每天到户外晒阳光的时间，这是必须要做的事情，也是其他方法无法替代的。在晒太阳的同时如能做些适度运动则将效果更好，决不能以保护脸上皮肤或工作太忙为由而不去这样做，否则，会对宝宝健康生长发育极为不利。

2、运动补钙

当然，光补充不运动也不能保证钙不流失。运动能帮助提高钙吸收和保持骨密度。对于骨健康很好的项目是负重运动，如散步、慢跑、爬楼梯、网球和跳舞，因此建议每周很少做两次有氧运动。

同时，医生提醒，运动过后，身体消耗大，很好在运动后30分钟以内喝牛奶。因为体内能储存这种糖质的量是有限的，必须经常补充，运动后30分钟内喝牛奶，可以很快恢复体力。

3、饮食补钙

坚持“4多”：主食、蔬菜、水果、奶制品(或豆制品)多;“3少”：油脂、肉类、油炸食品少的原则;每天早餐一杯牛奶，这是补充钙质的很有效方案;在每周的食谱中，至少要有两到三次吃豆制品，每周还要吃一些紫菜、虾皮等海产品。

食补要注意吸收钙质的来源

1、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

4、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

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