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小米南瓜粥的做法小米南瓜粥的营养成分

2023-08-18 来源:

一、小米南瓜粥的做法

小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,解毒效果更佳。

小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭,是一种滋补、滋润的一种粥。

一、所需食材

小米100g、南瓜300g

二、制作方法

1、南瓜去皮切块,小米洗净后用清水浸泡20分钟;

2、准备半瓶开水,倒入电饭锅中,下小米煮30分钟;煮小米时,用搅拌机将南瓜打成泥;

3、30分钟后,加入南瓜同煮,继续煮15分钟左右即可,中间要时时搅一搅,避免粘锅。

三、烹饪技巧

1、浸泡原料,不仅可以节省煮粥的时间,还可以使粥口感更细腻、粘稠。

2、煮粥时水很好一次到位,避免中间往里加水,煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。

3、待到小米开花,南瓜煮化时,可以用勺子稍稍搅动,南瓜很轻松的就散碎了。

二、小米南瓜粥的营养成分

小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米十分养胃,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃,解毒效果更佳。

小米南瓜粥又称小米南瓜稀饭,是一种滋补、滋润的一种粥。

一、小米南瓜粥的适合人群

1-3岁儿童、老年人均可

二、小米南瓜粥的营养成分

小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养医生称为“保健米”。

小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。[2]

南瓜南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功效,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。

三、小米皮蛋瘦肉粥的做法是什么

我们的习惯是早晨吃一些白稀饭,但是有的时候也是比较厌烦的,而皮蛋瘦肉粥既营养有美味,做法也比较的简单,是很佳的选择之一哦。那我和大家分享一下我平时做粥的经验吧0.0

 小米皮蛋瘦肉粥的做法?

食材食谱热量:847(大卡)

主料:大米150克,皮蛋3个

制作方法

1、先将大米淘干净,放到小碗当中,加入1汤匙的水、香油、食盐搅拌之后,浸泡大概在30分钟左右。

2、将姜切成细丝,香葱也要切碎,皮蛋切丁留着备用即可。

3、把瘦肉切成细丝,然后放入到碗中,加入适量的盐搅拌之后,腌制大概20分钟左右。

4、锅中倒入适量的清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,撇除水面的浮沫即可。

5、沸腾约1-2分钟之后,先倒入一半的皮蛋,再倒入一些姜丝。

6、大概1-2分钟之后,倒入浸泡的大米,搅拌,沸煮5分钟左右。然后再改成小火煮到40分钟左右,期间每5分钟搅拌一次,避免粘锅哦。将剩下的一半皮蛋的皮蛋一起倒入,继续煮10分钟,调入适量的盐和香葱,就可以出锅咯!

四、小米西米粥的做法是什么

在北方,小米是粟的俗称。苦、甘,微溫,無毒。不但美味可口又富于营养,是五谷中养生保健佳品。小米入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,很适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。小米的营养价值高于大米,维生素B1是大米的几倍。其因富含膳食纤维和维生素B1、B2等,因此具有防止消化不良的功效。

西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。小米具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。小米对抗泻肚子、呕吐、消化不良及糖尿者,都有帮助。

一、食材

主料:小米15g,西米15g,

辅料:玉米糁适量,红萝卜丁适量,黑米适量,水适量

步骤

步骤1.准备好西米和黑米、玉米粒;

步骤2.把西米淘好洗干净;

步骤3.待开锅后倒入西米;

步骤4.准备好适量的小米;

步骤5.把淘好的小米倒入汤锅中;

步骤6.开锅后要不停的搅拌一下锅;

步骤7.熬制粘稠即可盛入碗中食用;

二、小贴士

因为西米容易煮熟,所以开锅后要不停地搅拌以免粘锅

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