饮食调理养生饮食上什么比较好
一、吃什么好养胃
牛奶
起床之后可以喝一杯牛奶,喝牛奶对身体有很多好处,同时对养胃也有一定的帮助,但是也一定不要多喝,以免不好消化。除了牛奶之外,多喝热水对胃也很有好处。
红枣
常吃红枣有助于补气血,调理脾胃不和,具有养胃补血的功效。囫囵吞枣的典故也恰恰说明了吃枣对脾胃有好处。红枣可生吃,泡水,熬粥等,红枣莲子粥,花生红枣粥等都具有养胃功效。
山楂
山楂具有健胃消食的功效,很多健胃药也以山楂为主要原料,由此可见山楂的养胃功效。山楂可做成山楂片,糖葫芦,饮料,也可用于泡水熬粥的主材。
山药
山药具有补脾养胃助消化的功效,也是养胃的主要食物。山药可以用来做清炒山药,山药南瓜粥,枣泥山药糕等。
红薯
红薯富含丰富的蛋白质,淀粉,纤维素等,具有暖胃功效,可提高消化器官功能,但不宜多吃,吃多了增加胃的负担,不宜消化。红薯可煮着吃,烤着吃,也可用于作为熬粥的材料,可与红枣,山楂,山药等搭配出各种美味可口的养胃粥。
南瓜
南瓜富含丰富的胡萝卜素和维生素,有助于促进肠胃蠕动,保护胃黏膜,增进消化等营养价值,具有排毒护胃的功效。南瓜的吃法也有很多,可榨汁,可熬粥,熬汤,也可做成南瓜饼等。
二、清肺食疗方
1、银耳羹:材料:银耳5克,冰糖50克。做法:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止。
2、豆浆粥:材料:豆浆1000克,糯米100克,白糖适量。做法:将糯米洗净放入锅中,加水适量,武火烧沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒开花时倒入豆浆,继续熬10分钟,加白糖适量即可。
3、鸭肉粥:材料:鸭肉150克,糯米250克,料酒、盐少许。做法:先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥,然后加入鸭肉、少许料酒和盐,煮至粥熟。
4、柚子核桃肉汤:材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。做法:冬瓜取其皮洗净,加柚子核、合桃肉捣烂,煮清水10碗,去渣代茶饮,连饮数天。
5、枇杷雪梨汁:材料:枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。做法:将雪梨去皮、核,切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。
6、香蕉冰糖水:材料:香蕉3只,冰糖适量。做法:熟香蕉去皮切块,加冰糖、水2碗煲成糖水作饮。
三、改善秋季失眠的食物
1.核桃。核桃是一种很好的营养滋补食物,已证明可以改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。
2.葡萄。葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于,葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。晚上是褪黑素分泌旺盛的时期,预示着即将要睡眠了,早晨是褪黑素分泌很少的时候,也就是该睡醒的时间了。所以,它可以帮助调节睡眠周期,使不正常的睡眠情况得到改善。
3.蜂蜜。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能很为突出。
4.牛奶。牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。
5.莴笋。莴笋皮中有一种乳白色浆液,具有安神镇静作用,适宜于神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤,睡前服用具有助眠功效。
6.谷类食物。美国某博士说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食,比如谷类食物,有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的很后时刻补充一下。
7.香米。与吃其他高升糖系数食物的人相比,睡前4小时吃过香米的人,进入深度睡眠的速度快了近一倍。研究者推测,这可能是因为升糖系数高的食物能产生更多的色氨酸,香米表现尤其明显。
8.全麦食品。全麦食品中含有丰富的B族维生素,它可以起到消除烦躁、促进睡眠的作用。对失眠的朋友,可以多吃些全麦食品,如:燕麦、糙米、大麦、全麦面包等食物。
9.鲜藕。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。
四、低血压饮食的调理
党参当归羊肉汤
用料:取党参、当归各15-20克,陈皮一块、红枣四枚、羊肉200-250克,精盐少许。
制法:当归、党参分别用清水洗干净。党参切段,当归切片,备用。陈皮、红枣、羊肉分别用清水洗干净。红枣去核,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加少许精盐调味,即可饮用。
功效:常以“党参当归羊肉汤”为佐膳,可以强壮身体、令精神气力充沛,增加血液的流量。
红豆乌鸡补血汤
用料:取红豆150-200克,黄精30-50克,陈皮1块,乌骨鸡1只,精盐少许。
制法:挑选乌骨鸡1只,剖洗干净,去毛,去内脏,去肥杂,备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲三小时左右,加入少许精盐调味,即可饮用。
功效:常饮用“红豆乌鸡补血汤”佐膳,可以补益气血,强健身体,女性还可以用作调经之用。