当前位置：主页 >> 食疗养生 清蒸的鲈鱼 补脑上品 2024-06-17 来源: 摘要：*粮食局科学研究院的研究人员对阿拉斯加鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸，另一种人体必需的脂肪酸，常与DHA结伴出现)的含量进行分析比较,结果显示，除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。 大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：牛奶豆浆 谁“钙”胜一筹]] [[编辑推荐：洋快餐反复加热暗藏健康隐患]] [[编辑推荐：入秋提醒：秋季水果的食用禁忌]]癫痫病吉林哪家医院治疗好吉林比较好的癫痫病专业医院在哪里吉林哪家医院专治疗癫痫病吉林治遗传癫痫病的医院?吉林哪个医院治疗癫痫病？ 上一篇：鱿鱼胆固醇含量吓死人！ 下一篇：虾让男人“性”福来 相关阅读 米酒减肥喝多少合适 米酒能不能减肥 每天吃鸡蛋会发胖吗 每天吃鸡蛋会变胖吗 减肥期间注意事项 减肥注意事项 打完瘦腿针可以吸脂吗 抽完脂可以打瘦腿针吗 晚上跑步可以减肥吗 晚上跑步可以减肥吗女生 每天吃鸡蛋有什么好处 每天吃鸡蛋有什么好处医生评论 相关推荐 米酒减肥喝多少合适 米酒能不能减肥 每天吃鸡蛋会发胖吗 每天吃鸡蛋会变胖吗 减肥期间注意事项 减肥注意事项 打完瘦腿针可以吸脂吗 抽完脂可以打瘦腿针吗
摘要：*粮食局科学研究院的研究人员对阿拉斯加鱼油、鲑鱼、带鱼、黄花鱼、鲅鱼、鲳鱼与鲈鱼、鳜鱼、武昌鱼、鲤鱼和草鱼等鱼的肌肉和内脏脂肪中DHA、EPA(二十碳五烯酸，另一种人体必需的脂肪酸，常与DHA结伴出现)的含量进行分析比较,结果显示，除鲤鱼和草鱼外,无论是海水鱼还是淡水鱼，其脂肪中均含有一定数量的EPA、DHA。特别是淡水鱼中的鲈鱼，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被测样品之首。 大家对DHA并不陌生，这个被称作“脑黄金”的物质，是目前公认的补脑营养素，也是青少年增进智力、加强记忆、提高学习能力的必需营养素，但是DHA只存在于鱼类及少数水产动物中，其他食物如谷物、大豆、薯类、畜禽肉及蔬菜、水果等几乎都不含有DHA。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：牛奶豆浆 谁“钙”胜一筹]] [[编辑推荐：洋快餐反复加热暗藏健康隐患]] [[编辑推荐：入秋提醒：秋季水果的食用禁忌]]癫痫病吉林哪家医院治疗好吉林比较好的癫痫病专业医院在哪里吉林哪家医院专治疗癫痫病吉林治遗传癫痫病的医院?吉林哪个医院治疗癫痫病？
