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水煮蚕豆怎么煮好吃 水煮蚕豆的热量高吗

2024-10-09 来源:
1、 水煮蚕豆怎么煮好吃 盐水煮蚕豆 材料:蚕豆300克,食盐,枸杞各适量。 做法: 蚕豆剥皮洗净,放入锅中加水,用旺火煮4分钟,再放入食盐,枸杞,加盖煮3分钟即成。 五香蚕豆 材料:老蚕豆250克,食盐,八角,桂皮,香叶,姜,干辣椒,花椒适量。 做法: 将蚕豆洗净,放入锅中,加水两碗,没过蚕豆,再倒入所有配料,倒半勺食盐,盖上锅盖,煮至水半干,关火后不要立刻揭盖,焖一会,让蚕豆更好的入味。 2、 水煮蚕豆的热量高吗 水煮的热量比新鲜蚕豆要低。 每100克水煮蚕豆热量为62大卡,脂肪0.8克,蛋白质28.2克,碳水化合物48.0克,钙71毫克,磷340毫克,铁7.0毫克,此外还含有较多的氨基酸,胡萝卜素,硫胺素,核黄素等营养成分,在水煮的时候,这些营养成分融入水中,能更好的给身体补充营养。 3、 吃水煮蚕豆会发胖吗 适量食用不会发胖。 水煮蚕豆的热量比较低,且所含的B族维生素和维生素K能加速脂肪分解,防止胆固醇堆积;所含的膳食纤维有助于提高肠胃活力,增强饱腹感,有效改善便秘,所以适当的食用水煮蚕豆不但不会发胖,还有一定的减肥作用。 4、 水煮蚕豆怎么煮烂 将蚕豆洗净,放入清水中浸泡至豆皮裂开,再放入锅中,倒适量清水,开大火煮至水沸,再改用小火焖煮,盖上锅盖焖1个小时左右,蚕豆就可以煮烂了。

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