挑选健康猪血的4个小窍门
2023-07-26
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对于血类的食品,大家应该对于猪血都不陌生吧,它可是我们常常用来补血的好食材,在生活中,贫血患者通常都会选择用它来帮助自己缓解病情,而且猪血不分季节,随时都能买到,是真的实用又实惠的保健好食物。那么,大家知道如何购买才能买到优质美味健康的猪血吗?
如何挑选猪血
1.看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。
2.用手摸:放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。
3.看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。
4.闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。
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