青少年三餐不可少 早餐要营养丰富
2023-08-03
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早餐是三餐中很重要的,一般减肥的人不能不吃早餐,不然的会会更加容易导致肥胖,另外一方面就是青少年不能不吃早餐,不然的话会影响自己的智力发育和身体的发育,医生称,孩子早餐很佳选择是香蕉面包,这是很营养且简单的早餐,并且在这里附上一种以香蕉为原料的香蕉面包的做法。
美国休斯顿大学研究发现,9~11岁营养良好的孩子中,吃早餐的孩子比不吃早餐的孩子,在某些学习项目中表现更出色,如数学成绩能高出40%,并且较少旷课或迟到。
很多家长都以不知道吃什么、没时间、没胃口来应付自己和孩子的健康。其实,解决的方法很简单。平日早餐有粥、鸡蛋、牛奶、豆浆、豆腐脑、面条、面包等等,再适当加点新鲜蔬菜、水果,增加维生素、纤维素的摄入,日积月累,身体会明显受益。
早餐主食不妨来个“香蕉面包”,就是把剥好的香蕉直接夹在面包里。香蕉含有丰富的维生素和矿物质,具有清热、解毒、生津、润肠的功效。这样既能吃到粮食,又能吃到水果,再配上其他的一些食物,既简单,营养素又丰富。
以香蕉为原料的面包做法:
一、食材
1、面粉(我用的是AllPurpose,中筋面粉):2又1/2杯
2、1大匙烘培苏打(bakingsoda,15毫升)
3、1小捏盐
4、?1/2杯室温无盐奶油(butter,也可用菜油代替,虽然没有奶油香,不过,也很不错吃,两种我都有试过)
5、3/4杯红糖
6、2个鸡蛋
7、5个软熟的大香蕉,碾成泥。
8、2/3杯牛奶
9、1/2杯至1杯切碎的核桃仁(我喜欢多放点儿核桃仁,我用的量通常是一杯)
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