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年底大餐科学进食

2024-06-20 来源:
摘要:医生认为喝白开水是很简单安全的饮料,如果一定要选择喝茶,医生建议喝菊花茶。菊花茶可以刺激食欲、祛火解毒,又不会影响营养成分的摄入。   连吃半月脂肪“超膘”   每个人身高、体重、劳动强度、身体状况不尽相同,营养医生的工作就是为个人量身定做“个性化食谱”,控制身体内超标的营养物质,补充缺乏的部分。方仕医生发现:“现在的人重视营养,却不了解营养。尤其到了年底,应酬过多,餐餐大鱼大肉难以控制,一般人连续15天吃大餐,又没有适量消耗运动,就难以避免脂肪超标。”普通人每天摄入食品的碳水化合物占50~70%、脂肪应占30%、蛋白质应占12%~15%,剩下的是矿物质、各类维生素等微量元素。如何在每日三顿里合理地取长补短,学习基本常识,自己对症把握。   宴席开,道道有讲究  *一道:茶水  医生观点:喝白开水比较好   按照广州人的吃饭习惯,正餐开始之前,服务员必问:“请问喝什么茶?”方仕医生建议,从营养吸收的角度考虑,比较好不要喝高浓度的茶叶茶。因为茶叶中化学成分会和蛋白质结合在一起形成鞣酸蛋白,也会和体内的钙发生反应,形成鞣酸钙。这些物质不被人体吸收,不参与血液循环,即意味着喝茶会影响人体蛋白质、钙的正常吸收。   医生认为喝白开水是很简单安全的饮料,如果一定要选择喝茶,医生建议喝菊花茶。菊花茶可以刺激食欲、祛火解毒,又不会影响营养成分的摄入。   第二道:饮料及酒  医生观点:红酒喝100ML刚好  酒似乎是应酬中不可或缺的道具。在营养医生看来,白酒不能提供任何营养元素,只是产生空热,会降低人摄入主食的欲望。饮酒后,体内的溶质负荷增加,令肝肾的代谢量增大,会让人觉得疲劳,所以喝白酒一顿不要超过50ML。席间劝酒时,常会听说“喝红酒美容有益健康”,这是因为红酒中含有一种逆转醇,对血液有氧化作用,简单地说“可以帮助血管做操”,但是酒中必然含有乙醇,对肝脏功能有伤害,因此建议每次饮红酒不宜超过100ML。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:冬季补水可以靠白色食品]]   [[编辑推荐:喝鲜花茶让你容颜似玉]]   [[编辑推荐:油条豆浆 一周很多只吃一次]]

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