制作陈皮的原料是什么呢，有人说是橘子皮，有人觉得橙子皮也能制作陈皮，也有的人会拿柚子皮去制作陈皮。不可否认的是，不管是橘子皮、橙子皮还是柚子皮，都具有一定的功效和作用，但它们的功效都是不同的，而制作陈皮的原料一般来说都是选择柑橘的皮进行制作。
制作陈皮的原料是橘子皮吗
橘子皮可以用来制作陈皮，也可以说是制作陈皮的原料，但不是所有的陈皮都是用橘子皮来制作的。比如我们都听过说的新会陈皮，使用的材料就是新会的茶枝柑皮制作的。同属于柑橘品种，但严格来说并不能说是橘子皮。
现实中也有很多人用橘子皮作为原料来制作陈皮，普通人都是直接晒干就拿来泡水喝了，认为橘子皮晒干就是陈皮，其实这是错误的认识，陈皮并不是橘子皮晒干就可以了，还必须要进行足够年份的陈化。可以这么说，制作陈皮很主要的就是陈化，如果没有进行足够的陈化，再好的原料也不能制作出好的陈皮来。
制作陈皮的原料如何选择
如果是为了追求更好的功效和作用，那么很好的制作陈皮的原料自然是新会的茶枝柑，茶枝柑为原料制作的新会陈皮，功效和作用被认为是陈皮中很好的，更是成为了*地理标志产品，在世界上都有很高的声誉。
而如果只是想要用陈皮泡水喝，不追求功效，而是想要更低的价格，那么选择便宜的材料就可以了，我们平时吃剩下的橘子皮也是可以拿来作为陈皮的制作原料。
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