当前位置：主页 >> 食疗养生 荠菜的营养价值 荠菜吃了有什么好处 2024-10-09 来源: 1、 荠菜有什么营养 每100克新鲜荠菜中，含有蛋白质2克，脂肪0.4克，糖6克，钙230毫克，磷47毫克，铁3.2毫克，比一般家种蔬菜高得多。其维生素的含量也很丰富，胡萝卜素的含量与胡萝卜相当，维生素C的含量甚至比西红柿还要高。近来有学者经研究后将荠菜列入癌症患者食谱。 2、 荠菜吃了有什么好处 1、荠菜具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功效。 2、荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间，可以止内血，对内伤出血、牙龈出血、便血、咯血、产后子宫出血、消化道溃疡出血、视网膜出血等有较好疗效，特别是对尿血效果显著。 3、在小儿麻疹和流行性感冒处于流行传染期间食用，可起到预防效果。 4、适宜乳糜尿、泌尿结石、肾炎、水肿、高血压患者食用;适宜胃溃疡、胃痉挛、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐者食用。 5、荠菜含有的丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。 6、荠菜含有的大量的粗纤维，可增强大肠蠕动，促进排泄，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 7、荠菜含有丰富的维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 3、 荠菜怎么做好吃 荠菜粥 材料： 荠菜50克，粳米50克。 做法： 荠菜洗净，切细，置锅中，加清水500毫升;加粳米,急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥后趁热食用。 功效： 此粥具有清热利湿的功效，对早泄、小便黄赤者有疗效。 荠菜饺 材料： 面粉800克，荠菜1000克，虾皮50克。 做法： 荠菜洗净切碎放入盆中，加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、花生油、香油，拌成馅。将面粉用水和成软硬适度的面团，切成小面剂,擀成饺子皮，包馅成饺。 功效： 荠菜饺皮软馅嫩，风味独特,营养丰富，具有清热解毒、止血降压的功效,对高血压、眼底出血、眩晕头痛、吐血、肾炎水肿等病有一定疗效。公开排行榜:北京癫痫病医院排行榜(重点排名)公开讨论:北京哪个医院治癫痫好(重点癫痫医院)陕西西安中际脑病可靠吗?郑州军海医院治疗癫痫怎么样/靠谱吗郑州军海医院的癫痫病患者康复率如何 上一篇：荠菜怎么保存长久吃时不变味 冰冻的荠菜怎么解冻 下一篇：吃冬笋有什么好处 冬笋怎么吃最好 相关阅读 冬枣可以放冰箱吗 冬枣放冰箱冷藏能放多久 红心柚子为什么会红 红色柚子是转基因的吗 无花果癌症病人能吃吗 肺结节能吃无花果吗 干包榴莲是什么意思 榴莲怎么看干包湿包 夏威夷果能和橘子一起吃吗 夏威夷果晚上吃影响睡眠吗 空腹可以吃红柚子吗 红柚吃的多会怎么样 相关推荐 冬枣可以放冰箱吗 冬枣放冰箱冷藏能放多久 红心柚子为什么会红 红色柚子是转基因的吗 无花果癌症病人能吃吗 肺结节能吃无花果吗 干包榴莲是什么意思 榴莲怎么看干包湿包
1、 荠菜有什么营养 每100克新鲜荠菜中，含有蛋白质2克，脂肪0.4克，糖6克，钙230毫克，磷47毫克，铁3.2毫克，比一般家种蔬菜高得多。其维生素的含量也很丰富，胡萝卜素的含量与胡萝卜相当，维生素C的含量甚至比西红柿还要高。近来有学者经研究后将荠菜列入癌症患者食谱。 2、 荠菜吃了有什么好处 1、荠菜具有强筋健骨、平肝明目、降压、消炎之功效。 2、荠菜所含的荠菜酸能缩短出血时间，可以止内血，对内伤出血、牙龈出血、便血、咯血、产后子宫出血、消化道溃疡出血、视网膜出血等有较好疗效，特别是对尿血效果显著。 3、在小儿麻疹和流行性感冒处于流行传染期间食用，可起到预防效果。 4、适宜乳糜尿、泌尿结石、肾炎、水肿、高血压患者食用;适宜胃溃疡、胃痉挛、痢疾、肠炎、腹泻、呕吐者食用。 5、荠菜含有的丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。 6、荠菜含有的大量的粗纤维，可增强大肠蠕动，促进排泄，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。 7、荠菜含有丰富的维生素A原，是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 3、 荠菜怎么做好吃 荠菜粥 材料： 荠菜50克，粳米50克。 做法： 荠菜洗净，切细，置锅中，加清水500毫升;加粳米,急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，成粥后趁热食用。 功效： 此粥具有清热利湿的功效，对早泄、小便黄赤者有疗效。 荠菜饺 材料： 面粉800克，荠菜1000克，虾皮50克。 做法： 荠菜洗净切碎放入盆中，加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、花生油、香油，拌成馅。将面粉用水和成软硬适度的面团，切成小面剂,擀成饺子皮，包馅成饺。 功效： 荠菜饺皮软馅嫩，风味独特,营养丰富，具有清热解毒、止血降压的功效,对高血压、眼底出血、眩晕头痛、吐血、肾炎水肿等病有一定疗效。公开排行榜:北京癫痫病医院排行榜(重点排名)公开讨论:北京哪个医院治癫痫好(重点癫痫医院)陕西西安中际脑病可靠吗?郑州军海医院治疗癫痫怎么样/靠谱吗郑州军海医院的癫痫病患者康复率如何
