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天麻的吃法,怎么做好吃?

2022-05-20 来源:

天麻针对很多人而言服用实际效果比较丰富,天麻一般能够 用于当药,还可以服用。天麻能够 有很多食用方法,一般都用于熬汤,用天麻熬汤营养成分更丰富。天麻能够 是天麻粉,还可以是天麻片,因人而异。

1.能够 做天麻鸡汤,准备好一只老母鸡,将天麻清洗切成片,放进碗中,上笼蒸10分钟取下。鸡去骨切割成一小块,用食油氽一下,捞起来。葱、姜用食油煸出味,添加老母鸡汤和调味品,倒进黑椒鸡块,用慢火焖40分钟,添加天麻片,再焖5分鐘,水淀粉勾芡,浇上猪板油,一锅天麻鸡汤就炖好啦。

2.做天麻鱼头汤,备好一只鲫鱼,将鲫鱼去鳞、鳃和内脏器官,清洗,装进盘里备用,将羌活、薏苡仁切一片,用二次洗米水侵泡数钟头,再将天麻放进泡过羌活、薏苡仁的洗米水中侵泡1-2钟头,捞起来天麻切割成片状备用,随后将天麻片放进剁椒鱼头和鱼腹腔,置盆里,随后放进葱、姜,放水适当,上笼蒸30分钟起锅备用,很终用木薯淀粉、酸菜鱼火锅、白砂糖、食盐、鸡精、白胡椒粉、生抽、色拉油等调味品,在锅内煮沸水淀粉勾芡,浇在剁椒鱼头上既成。

3.天麻炖甲鱼,准备好一只一斤上下的野生甲鱼,用开水将野生甲鱼稍烫一下后,刮掉表层泥膜,挖净身体无盐黄油。用甲鱼胆在甲鱼壳身上涂1周,腹盖往上放置器皿中,再将天麻片、葱、姜遮盖其上,加米酒适当后,器皿盖上,隔水炖1.5~2钟头就变成

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