养生华

一个很重要细节洗碗别忘了

很多人为了图省事，碗筷不是在每顿饭后及时清洗，而是等攒多了再一起洗，还有的人习惯先将碗筷浸泡一段时间再洗，其实以上的做法都是不好的卫生习惯，因为碗筷浸泡得时间越长，就越容易孳生细菌，因此应该将用过的碗……

用铁锅炒菜 VC损失少厨房厨具

一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。此外，菜炒熟……

需要好帮手的开放式厨房厨房厨具

新帮手1：电热水壶烧水不含糊小巧的电热水壶可随烧随喝，避免人们经常喝对健康不利的“隔夜水”。而且，电热水壶的很大特点是，在水烧开后能够自动滚动片刻，并可由电动开关控制让其继续滚动大约3分钟。这是由于电热水……

原味的坚果才是很健康其它

白色彩色要提防搭配蜂蜜不上火过年过节，每个家庭都会备上瓜子、花生等各种坚果。它能健脑、护心、抗衰老，是零食中的佼佼者。年货市场上的坚果种类繁多，常让人看花了眼。哪种口味很好、哪种很有营养？《生命时报》……

警惕不要让自己这样吃饮食之道

因为作为是工作的原因，使得白领们吃饭也就有点凑合了，紧张的生活节奏给了他们太大的压力，但是要知道时刻关心自己的健康，给了人们的是太多的常识，警惕不要让自己这样吃白领女性脑力劳动繁重，工作压力大，且长年……

牢记：生吃蔬菜的五句营养口诀饮食之道

蔬菜（蔬菜食品）能生吃的就生吃维生素（维生素食品）医生认为，蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素（纤维素食品），有助于排毒，而且有些维生素，如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失，此外也应注意……

工作压力大，多点薄荷粥饮食之道

一年之计在于春，忙碌的工作让人备感压力加大，容易产生烦躁易怒、失眠等肝气郁结的症状，这个时候，吃点薄荷粥，顺应春季生发之气，可起到促进新陈代谢，缓解压力，清热解乏，增进食欲，帮助消化的作用。特别是对于……

吃肉长斑 皮肤暴露内脏问题饮食之道

脸上长斑往往也反映内脏的情况。有健康的五脏，才会有滋润的面容。长期吃肉多的人，如果没有同时摄入足够的蔬菜来帮助清肠，则容易淤血循经而上，面部长斑或者生疮，特别是在脸部的颧骨处，因为这里是大肠的反射区。……

不要长时间浸泡蔬菜饮食禁忌

很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授……

熟肉放冰箱不宜超过四天肉类

很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱·柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽然……